Yến sào là một sản phẩm giàu dinh dưỡng mà cơ thể con người không thể hấp thụ quá nhiều trong một thời gian ngắn. Một tổ yến thật nguyên chất khoảng 10gram khô khi chưng ra chúng ta cần chia nhỏ 8-10 lần ăn yến. Như vậy câu hỏi đặt ra là yến sau khi chưng sẽ được bảo quản như thế nào?
Việc bảo quản yến sau khi chưng là vô cùng cần thiết vì như chúng ta đã biết bất kì thực phẩm nào sau khi đã chế biến đều cần bảo quản nếu không vi khuẩn sẽ xâm nhập sau thời gian ngắn. Đối với yến sau khi chưng cũng tương tự như trên, tức chúng ta cần đậy kín và bảo quản lạnh ở nhiệt độ 2-5 độ C (Ngăn mát của tủ lạnh) hoặc có thể bỏ ngăn đá nếu muốn bảo quản được lâu hơn.
Yến chưng để bảo quản được bao lâu?
Yến sau khi chưng nếu bảo quản ở ngăn mát có thể để được từ 7-14 ngày. Còn nếu để được lâu hơn chúng ta đến để lên ngăn đông để có thể kéo dài thời gian sử dụng lên đến 3 – 6 tháng.